शासकीय उचित मूल्य दुकानों से मिल रहा फोर्टिफाइड चावल एवं नमक,
बीरबल समाचार सीधी। जिला आपूर्ति अधिकारी ने जिले के सभी शासकीय उचित मूल्य की दुकानों से राशन प्राप्त करने वाले लाभार्थियों को सूचित किया है कि वर्तमान में शासन द्वारा फोर्टीफाइड चावल (आयरन, विटामिन बी-12 एवं फाॅलिक एसिड युक्त) एवं वन्या प्लस डबल फोर्टीफाइड नमक (आयोडीन एवं आयरन युक्त) का वितरण किया जा रहा है, जिसके सेवन से खून की कमी दूर होती है। फोर्टीफाइड चावल जनवरी 2023 से मध्यप्रदेश के सभी जिलों में वितरित किया जा रहा है। चावल को फोर्टीफाइड करने के लिए सामान्य चावल में अयरन, विटामिन बी-12 एवं फाॅलिक एसिड युक्त फोर्टीफाइड चावल के दाने 1 प्रतिशत की मात्रा में मतलब 100 किलोग्राम सामान्य चावल में 01 किलोग्राम फोर्टीफाइड चावल के दाने मिलाये जाते हैं। फोर्टीफाइड चावल के दाने सामान्य चावल की तरह ही दिखते है। फोर्टीफाइड चावल के दाने पकाते या धोते समय अलग से दिखे तो इन चावल को अलग न करें एवं इनका सामान्य चावल की तरह सेवन करें। कृपया ध्यान रखे यह प्लास्टिक चावल नहीं है बल्कि पोषण युक्त चावल है, अतः मिथ भ्रमक जानकारी से बचें। इसी प्रकार आयोडीन एवं आयरन युक्त फोर्टीफाइड नमक (वन्या प्लस) नाम से मध्यप्रदेश के 33 जिलों की शासकीय उचित मूल्य दुकानों से 1 रूपये प्रति किलोग्राम की दर से प्रदाय किया जा रहा है। आमजन में यह भ्रम है कि उक्त डबल फोर्टीफाइड नमक में काले बारीक कण पाये गये है जो कि वास्तविकता में आयरन के कण है, इसके सेवन से खून की कमी या एनीमिया दूर होती है। फिर भी यदि किसी हितग्राही को कोई अन्य सवाल हो या जानकारी चाहिए हो तो अपने ग्राम की शासकीय उचित मूल्य दुकान के विक्रेताओं से सम्पर्क कर सकते है।